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高压蒸煮锅

名称:高压蒸煮锅

详细信息


高压蒸煮锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观安装容易、操作方便、客全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备


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