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本机整机采用优质不锈钢制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准。把鱼放在设备的入料口，传输带自动把鱼送到切割刀片处，将鱼分割成两片或者蝴蝶片，设备每分钟可处理50-70条鱼;可处理半解冻或者解冻状态下的鱼，保持其新鲜度;刀片可根据鱼的种类调节可保证高产量。适用于水产品加工厂肉类加工厂，鱼类罐头厂，大型餐饮行业等单位。
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